Cara Tanam Bawang Merah

Home/Bawang, Sayur, Tanaman penghalau/Cara Tanam Bawang Merah

Bawang merah memang menjadi antara bahan utama dalam masakan. Hampir semua masakan Malaysia ada menggunakan bawang merah sebagai bahan seperti telur dadar, masak kicap, masak sambal dan lain-lain lagi.

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=WVIXhCgBq04&w=320&h=240]
Pengenalan

Taksonomi Bawang Merah

Keluarga: Alliaceae

Genus: Allium

Spesis: cepa

Nama saintifik: Allium cepa cv. aggregatum

Pembiakan: biji benih ataupun bebawang

Keperluan cahaya matahari: 100%

Fungsi di kebun:

1. Sebagai tanaman penghalau. Daunnya yang berbau dapat menghindar daripada serangga perosak datang ke tanaman lain.

2. Dapat bawang dan bawang lagi, tentunya!

Kenapa pekebun komersial tak tanam bawang untuk bebawang? Sebab hasil bebawang tak untung dengan kos pengeluaran yang tinggi. Bawang tak besar seperti yang dikehendaki kerana bawang perlukan cahaya matahari 13 jam. Malaysia hanya menerima di antara 6-8 jam pancaran cahaya matahari menyebabkan bawang berbunga awal manakala bawang memerlukan lebih daripada itu.

Namun begitu, buat penggemar tanam sendiri, tak mengapa kerana kita mahukan daun bawang untuk masakan. Bebawang itu perkara kedua.

 

Amalan Kultura / Perladangan
 

Penanaman bawang merah

Penggunaan yang paling sesuai sekali untuk dipraktikkan di rumah dan kebun-kebun kecil adalah dengan menggunakan bebawang. Penanaman dengan biji benih adalah lambat dan peratus percambahannya juga< 40% kerana iklim khatulistiwa di Malaysia. Lagipun mana ada orang jual biji benih bawang.

Penyediaan bebawang:

image
Bebawang yang dibeli dari pasar
 
image
Potong 1/3 untuk percambahan bawang cepat
 

Bagi penanaman skala besar, adalah dinasihatkan agar bebawang yang telah dipotong direndam dahulu dengan larutan thiram untuk mengelakkan serangan fungus pada bebawang.

Bawang merah perlu dipotong atasnya 1/3 bagi mempercepatkan percambahannya. Mengikut pengalaman saya, dalam masa 2-3 hari sahaja bawang merah akan mengeluarkan tunas jika atasnya dipotong betul.

imageKambus biar sekadar cukup menutupi lapisan tipis atas bawang

Jarak Penanaman

Jarak penaman yang sesuai adalah 20 cm (antara baris) x 10 cm (antara pokok).

bawang

 Jarak antara baris (20 cm) x Jarak antara bawang (10 cm) dalam 1m x 1m batas

 

Boleh selang-selikan barisan bawang dengan barisan sayur lain seperti kangkung, bayam, kubis, ataupun sawi. Ini bagi bawang boleh bertindak sebagai tanaman penghalau.

Pembajaan

Sepanjang tempoh penanaman bawang, kita perlulah membajanya sebanyak 2 kali iaitu semasa penanaman dan beberapa minggu selepas penanaman.

Bagi pembajaan bawang, nilai NPK yang disyorkan adalah tiada (tidak dijumpai dalam website Jabatan Pertanian). Jadi saya ambil nilai yang disyorkan bagi sayur berdaun iaitu:

N    150 kg/ha               P     150 kg/ha                     K     150 kg/ha
 
Untuk pembajan pertama, kita gunakan 100 kg N/ha,
Baja: NPK hijau (15:15:15)
 
Kiraan untuk 1 batas (1 m²),
15 kg N ada dalam 100 kg NPK hijau
Maka kalau 100 kg N ada dalam y kg NPK hijau.
Pengiraan,
15/100 = 100/y
y = 666.67 kg
Maka 666.67 kg NPK hijau mengandungi 100 kg N.
Untuk 1 batas (1 m²),
1 ha = 10,000 m²
1 kg = 1,000 g
666.67 kg NPK hijau / 10,000 m² = 67.0 g/m²

Jadi pembajaan untuk kali pertama ialah 67 g/m² atau 5 g/bawang.

Untuk kali kedua pula pada minggu ke-5 selepas pembajaan pertama sebanyak 50 kg N/ha,



bwang

Jadi pembajaan kali ke-2 ialah 34 g/m² atau 2 g/bawang.

Penaburan baja perlulah di sekitar barisan antara bebawang. Buat beberapa alur parit di tepi bawang dan taburkan baja. Pastikan tidak terkena bawang kerana baja boleh melecurkan bawang dan akarnya nanti. Kambus alur kemudiannya agar dapat mengurangkan larut lesap baja.

IMGP7306
Baju ditabur dengan teknik alur parit.
 

Daun bawang boleh dituai 2 minggu selepas penanaman apabila sudah panjang. Enak jika dibuat bersama cucur.

Penjagaan

Pengairan

Siram 2 kali sehari – 1x waktu pagi, 1x waktu petang.

Cantas kuntum bunga bawang

Bawang memerlukan pancaran cahaya matahari melebihi 13 jam untuk menghasilkan biji benih berkualiti. Di Malaysia hanya ada 12 jam pancaran matahari. Jadi tak lah sesuai untuk menanam bawang untuk penghasilan biji benih. Lebih kepada sebagai tanaman penghalau serangga.

Kuntum bunga bawang perlu dicantas atau cubit segera sebaik sahaja ia muncul agar dapat menghasilkan bebawang yang besar. Jika tak dibuang akan mengakibatkan segala nutrient disalurkan kepada bunga menyebabkan bebawang mengecut.

Selalunya bunga bawang akan muncul selepas 21 hari percambahan. Jadi boleh lah bersedia untuk potong bunga bawang ketika itu. Antara petunjuk daun tersebut adalah daun bunga bawang adalah daun lebih panjang daripada yang lain dan ia keras. Boleh potong sebelum ia jadi kumtum bunga.

IMG_3445

Buang kuntum bunga bawang kerana ia membazirkan nutrien bawang sahaja.
 

Kawalan Perosak dan Penyakit

Bawang merah sukar diserang perosak kerana baunya yang tak disukai serangga. Sangat sesuai dijadikan tanaman penghalau (repellent crop).

Penyakit seperti bebawang lembik akibat serangan fungus. Elakkan tanam bawang di tanah yang menyimpan air (tanah gambut) ataupun pada musim hujan.

Rendam dengan thiram 10 minit sebelum tanam pada batas.
Penuaian

Bawang boleh dituai setelah hampir semua daunnya rebah (35-45 hari selepas bawang bercambah). Seeloknya tuai 2-3 hari tak hujan bagi memastikan bebawang benar-benar kering dan mudah disimpan nanti. Jika cuaca lembab boleh menyebab bebawang diserang fungus nanti.

image

imageDaun bawang rebah tanda sudah masanya menuai
 
imageHasil tuaian bawang
 

Cara tuaian: tarik bebawang dari tanah dan potong daun yang mati itu.

Jimat Dari Dapur

Dapatkan Emel Terkini Percuma!

Langgan sekarang dan terima emel berkaitan KebunBandar.com terus ke inbox anda!

*Kami juga membenci spam. Emel anda selamat bersama kami. Anda boleh berhenti langgan bila-bila masa sahaja.

By | 2016-10-21T11:06:03+00:00 April 9th, 2013|Bawang, Sayur, Tanaman penghalau|40 Comments

40 Comments

  1. remyhazza 11/04/2013 at 10:56 am - Reply

    nice…. boleh tanam kat rumah nie…….

  2. Diana 27/04/2013 at 1:39 am - Reply

    Selalunya bawang yang besar disimpan untuk ditanam semula.

  3. fariz 16/05/2013 at 3:45 am - Reply

    saya ingin share link ni di dalam blog saya boleh?tujuannya agar mudah untuk dirujuk.terima kasih.

  4. ummuaidan 11/11/2013 at 9:34 pm - Reply

    menarik sekali sangat berminat..tanam dengan benih tak boleh kah?

    • admin 02/12/2013 at 4:11 am - Reply

      Boleh, tetapi untuk mendapat biji benihnya sukar. Lebih baik guna bawang.

  5. Hebatlelaki.Com 17/06/2014 at 9:37 pm - Reply

    hi! , Is fantastic crafting so a whole lot! portion many of us communicate added regarding your post on AOL? We need a professional with this home to eliminate this issue. May very well be that may be an individual! Writing about toward glimpse a person.

  6. saufi 14/08/2014 at 1:07 pm - Reply

    salam admin, mcmna nak dptkan larutan thiram? mudah dpt dikedai2 kah? atau ada kawalan pembeliannya? berapakah nilai pulangan semasa jika bawang ditanam pd kebun keluasan 1 ekar?

  7. miz soo 06/09/2014 at 10:30 am - Reply

    Menarik sangat blog ni. Suka saya baca. Cuba nk menanam tok rumah bru yg akan pindah bulan depan ni. Trima kasih atas semua info yer..

  8. adaa 09/09/2014 at 8:44 am - Reply

    Saya baru berkira2 nak menanam di rumah..yg simple2 dan mudah hidup kan lebih elok ditanam dirumah..senang digunakan hehe masa2 emergency xyah kekedai ..this is very detail info..sgt menarik..nnt boleh try.

    Utk info jemput ke blog saya ye

    http://Www.adaa-inspiration.com

  9. Suria 16/12/2014 at 3:30 pm - Reply

    Assalam,

    Saya puji kesungguhan saudara capture satu persatu. Sangat membantu kami yang baru2 nak belajar tanam semdiri.. Terima kasih. Semoga Allah merahmati saudara.

  10. jamal 17/02/2015 at 7:42 am - Reply

    saya tahu bagaimana nak siram secara outomatik, kalau tanam bawang atau apa-apa dirumah, gunakan timer dan solonoid valve samabung paip poly nipis yang ditebok kedalam pasu-pasu bunga, set timer waktu pagi dan petang, bila letrik dihantar dari timer ke solonoid valve, solonoid valve akan buka air, air akan mengalir melelui paip poly nipis yang ditebok.berminat, hubungi saya di emil jamal1544@yahoo.com

  11. bonds 12/03/2015 at 6:35 pm - Reply

    Admin,kalau kita tnm bwg guna cocopeat bole x?

  12. al hazen 25/04/2015 at 7:21 pm - Reply

    admin, bagaimana nak potong tunas bawang untuk percambahan yang cepat?

  13. teguh wilujeng 21/06/2015 at 5:17 am - Reply

    mksh infonya brooo

  14. Syu 08/10/2015 at 9:55 am - Reply

    Hye,
    Larutan thiram tu apa?
    Tq

    • Izham Alias 15/10/2015 at 12:37 pm - Reply

      Larutan racun bagi mengelakkan bawang busuk selepas tanam.

  15. qnah 15/10/2015 at 6:58 am - Reply

    adakah daun bawang boleh di ambil?

    • Izham Alias 15/10/2015 at 12:37 pm - Reply

      Kalau hendak tuai bawang, tak digalakkan ambil daun bawang. Sebab nanti bawang yang dituai kecil.

  16. Syazwani 10/11/2015 at 7:21 am - Reply

    kenapa bawang yg saya tanam daun nya berwarna hijau muda?

    • Izham Alias 23/11/2015 at 10:40 am - Reply

      Apabila kekurangan unsur N, biasanya daun tumbuhan akan berwarna hijau muda. Atau kekurangan cahaya matahari.

      Jika yang pertama adalah masalahnya, boleh letak baja untuk memulihkan kekurangan nutrien pada bawang. Jika kedua itu masalahnya, letak pokok bawang di tempat yang menerima cahaya matahari pagi dan petang.

  17. Husna Amirah 30/12/2015 at 3:16 pm - Reply

    Salaam, saya baru Nak mula menanam kecil2an di balkoni. Sy ada 2 soalan.
    1) komposisi tanah utk tanam bwg ni mcm mana?
    2) yg Nak ditanam tu yg bahagian 1/3 atau 2/3 bawang yg dah dipotong?

    Tq..

    • Izham Alias 31/12/2015 at 3:25 pm - Reply

      1. Tanah yang kaya dengan bahan organik dan saliran air yang baik. Saya cadangkan 1:1:1 (tanah:tinja ayam:pasir)

      • Decyce Jean Dusin 25/07/2016 at 4:40 pm - Reply

        Pasir sungai boleh guna?

      • Noor Fazliana 25/12/2016 at 1:02 am - Reply

        Pasir tu adakah yg digunakan untuk buat rumah tu atau ada pasir khas utk tanaman?

  18. norulsakdah 13/02/2016 at 9:48 pm - Reply

    mn nk dpt thiram tu?adakah cr lain selain thiram?

  19. ida bey 06/03/2016 at 2:43 pm - Reply

    kalau tanam dr biji bawang yg dh ada tumbuh pucuk hjau di hujung nya ok x? cthnya dr labu dia la.. daun bwg pun sy cuba mcm tu..tp x mnjdi lg..

  20. najib 18/03/2016 at 4:23 pm - Reply

    cara ni untuk bawang merah ja ka? bawang putih x boleh ka?

  21. Ain nora 13/05/2016 at 12:34 am - Reply

    Terima kasih..sungguh jelas sekali penjelasan yg diberikan. Sya pun nk cuba menanam bawang sbg companion plant bg kawalan serangga.

  22. yana 22/06/2016 at 10:47 am - Reply

    alhamdulilah info yang sangat menarik. best banyak ilmu baru yang boleh di prektikan di rumah walaupun murid-murid sekolah pun boleh cuba. terima kasih sdr Izham Alias:-)

  23. hjh.faridah bt hj. hamzah 15/07/2016 at 10:54 am - Reply

    saya menanam sayur terung dlm plastic hitam. baru tuai 2 biji lepas tu sang monyet dah tahu potnya habis dikerjakanya. semangat yng berkobar2 jadi menurun. itulah ceritanya.

  24. Khairani 22/08/2016 at 1:02 pm - Reply

    Salam. Jika tanam bawang untuk mendapatkan daunnya sahaja…setelah dituai sekali adakah ianya akan mengeluarkan daun lagi?

  25. elmer1888 10/09/2016 at 8:05 am - Reply

    admin kalau saya cuma nak daun bawang sahaja,hari ke brapa dpat kita ambil nya??? saya dh tanam hari ke-10 tp nampak mcm masih kecil je daun nye…

    • Izham Alias 01/10/2016 at 5:48 am - Reply

      Biasanya selepas sebulan. Tambah baja agar daun cepat membesar.

    • Aku 31/10/2016 at 10:01 pm - Reply

      👍 cara tanam ikut thailand

  26. Nor Rizan Lope Shaari 21/11/2016 at 6:01 am - Reply

    Salam, saya baru melihat web ini. Sangat menarik, mudah di ikuti, khusus buat orang baru mcm saya.insyaAllah saya akan terus mengikuti halaman ini. T.kaseh atas perkongsian dan tunjuk ajar yg di beri.

  27. Safina 02/12/2016 at 1:12 am - Reply

    Salam, berapa kg ka bawang yg diperlukan untuk kawasan seluas 1ha?

  28. Nurul musfirah 23/12/2016 at 1:00 pm - Reply

    Info yg sungguh detail dan sgt membantu….thanks admin

Leave A Comment